Rezept Ватрушечки

Рецепт "Ватрушечки"

Ватрушечки
Noch mehr leckere Rezepte
Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
1
Kommentare
(0)
Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten

Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

300 г
Мука пшеничная (тесто)
10 г
Дрожжи
100 мл
Молоко (тесто)
35 г
Масло сливочное (тесто)
30 г
Сахар- песок (тесто
2 шт
Яйцо(тесто - 1, начинка - 1)
200-300 г
Творог (начинка)

Zubereitung

  1. 1.

    Замесить безопарное дрожжевое тесто. Дать ему подойти.
    Скатать тесто в жгутик и порезать на 8 -10 кусочков.
    Каждый кусочек скатать в шарик и расплющить его скалкой до 1 см. Переложить на противень и дать отдохнуть.
    (Я тесто замешивала в хлебопечке в режиме "Тесто" - 1 ч. 30 минут)
    Тем временем приготовить начинку: смешать творог, яйцо, сахар, соль. По желанию можно добавить немного ванилина и изюма.
    Скатать всю массу в валик и разрезать на 8 -10 равных частей (по количеству лепешечек из теста). Каждую часть скатать в шарик.
    Теперь берем стакан и донышком делаем углубление в серединке теста.
    Вставляем в каждую серединку по творожному шарику, немного приплюснуть шарик. Переставить противень с ватрушками в теплое место и дать подойти минут 10 -15.
    Смазать верх взбитым желтком и выпекать в горячей духовке при 180 градусах до золотистой корочки.

Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige

Kommentare zum Rezept

Manuela.
Übersetzung mit Babelfisch

300 g Weizenmehl (Teig), 10 g Hefe, 100 ml Milch (der Teig), 35 gButter (Teig), 30 g Zucker (Teig, 2 Stück Ei (der Teig - 1, Füllung -1), 200 -- 300 g Quark (Füllung)

Bezoparnoe Hefeteig kneten. Give it a go. Den Teig in die Geißel undschneiden sie in 8 -10 Stück. Jedes Stück zu einer Kugel gerollt undflachen sie einem Nudelholz bis 1 cm Verschiebung der Pfanne nehmen undruhen lassen. (I Teig wird in hlebopechke in der "Teig" geknetet - vor1 Stunde 30 Minuten) In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten: MixFrischkäse, Ei, Zucker, Salz. Wenn Sie möchten, ein wenig Vanille undRosinen. Kneten Sie die ganze Masse der Rolle und schneiden in 8 gleichgroße Teile -10 (die Zahl der Fladen Teig). Jeder Teil der Walze ineine Kugel. Nun nehmen Sie ein Glas Boden und Vertiefung in der Mittedes Tests. Wir haben in der Mitte eines für jeden Käse Ball, den Balletwas flacher. Transponieren mit Backpapier Käsekuchen an einem warmenOrt gehen lassen und 10 -15 Minuten. Schmieren Sie die oben mitgeschlagenem Eigelb und backen im Ofen bei 180 Grad goldgelb backen.

 

Noch nicht eingeloggt?

Hier könnte dein Kommentar stehen :-)

Login