Homepage Rezepte "5-Minuten-Terrine à la Clara"

Zutaten

60 g Couscous
1/2 TL Gemüsebrühe
1 Prise Pfeffer und Salz
120 ml Wasser

Rezept "5-Minuten-Terrine à la Clara"

Ein schnelles Mittagessen fürs Büro, dass wirklich nicht länger als 5 Minuten braucht!

Rezeptinfos

leicht

1

Zutaten

Portionsgröße: 1
  • 60 g Couscous
  • 1/2 TL Gemüsebrühe
  • 1 Prise Pfeffer und Salz
  • 120 ml Wasser

Zubereitung

  1. Einfach morgens alle Zutaten in ein leeres Marmeladenglas füllen und mit zur Arbeit nehmen.

    Man kann natürlich noch alle möglichen Sorten Gemüse beifügen: Diese sollten allerdings nicht allzu grob geschnitten sein und vorgegart. Obst sollte (ausser bei Äpfeln, die schmecken leicht gegart auch hervorragend) erst nach der Zubereitung hinzugefügt werden.

    Auf der Arbeit einfach den Wasserkocher anschmeissen, das Glas mit 120 ml kochendem Wasser auffüllen, den Deckel wieder draufschrauben und einmal kräftig durchschütteln. (Hier ist es vielleicht sinnvoll, vorher zu Hause ungefähr anzuzeichnen bis wohin das Wasser aufgefüllt werden muss, da ich stark bezweifle, dass die meisten Arbeitsplätze mit einer Küchenwaage ausgestattet sind.) Jetzt einfach, wie der Titel schon sagt, 5 Minuten stehen lassen, nochmal ordentlich durchschütteln, Deckel abschrauben und einmal, nur für den schönen "Sabber-im-Mund-zusammenlaufen-Effekt", tiiief einatmen...

    Und danach? Schmecken lassen!

    Das ganze Rezept lässt sich natürlich auch, je nach Hunger, mengenmäßig variieren! Einfach nur beachten, dass das Mengenverhältnis von Couscous und Wasser beibehalten wird
    (1 : 2).

    Eine süße Variante des Ganzen funktioniert natürlich genausogut! Statt Gemüsebrühe, Pfeffer und Salz einfach 2 TL Vanillezucker und einen EL Trockenfrüchte und gehackte Nüsse beifügen.

    Es schmeckt natürlich auch nicht nur auf der Arbeit, sondern auch zu Hause: zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder auch einfach nur zwischendurch... mir jedenfalls... ;)

    Da kann es dann auch noch nach allen Regeln der Kochkunst angereichert werden. Zum Beispiel mit Kokosmilch, Joghurt, frischen Früchten, gebratenen Pilzen (vielleicht nicht gerade in der Zusammensetzung) und Allem was sonst noch so schmeckt...

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)

Eier pochieren: so geht's

Anzeige
Anzeige
Login