Rezept 7 Gewürzpulver

Rezeptinfos
leicht
Zutaten
- 1 EL Kreuzkümmel
- 1 EL Nelken
- 1,5 EL Kardamom
- 3 EL schwarze Pfefferkörner
- 3 Lorbeerblätter
- 2 EL Zimt
- 2 EL Macis(Muskatblüte)
Zubereitung
- Kreuzkümmel, Nelken, Kardamom, Pfeffer einzeln 2-3 min in Pfanne rösten, bis sie dunkel werden. Abkühlen lassen. Zusammen mit den Lorbeerblättern im Mörser fein mahlen. Zimtpulver und Macis gemahlen untermischen. In einem gut verschlossenen Gefäß dunkel aufbewahren.