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Himbeer-Litschi-Rosen-Eis

Name: Himbeer-Litschi-Rosen-Eis
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: Für 6 Eis à 50 ml
Ingredients: 150 g TK-Himbeeren; 2 TL Rosenwasser; 2-3 EL Puderzucker; 100 g Sahne; 10 frische Litschis oder 80 g abgetropfte Litschis aus der Dose

Rosenwasser wird zur Aromatisierung von Speisen vor allem in der arabischen, indischen und iranischen Küche verwendet. Hierzulande bekommen Sie es in Apotheken

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Aufwand

70 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 6 Eis à 50 ml

90 kcal pro Portion

Menge	Zutat
150 g	TK-Himbeeren
2 TL	Rosenwasser
2-3 EL	Puderzucker
100 g	Sahne
10	frische Litschis oder 80 g abgetropfte Litschis aus der Dose

Zubereitung

Die gefrorenen Himbeeren mit dem Rosenwasser und dem Puderzucker in die Küchenmaschine geben. Gut durchmixen, dann schnell die Sahne eingießen, nochmals mixen. Die frischen Litschis schälen, von den Kernen befreien und klein schneiden. (Falls Sie Litschis aus der Dose verwenden, diese abtropfen lassen.) Die Litschis unter die Himbeermasse rühren.