Schwarzwurzelcremesuppe mit Walnüssen

Legt die Schwarzwurzel erst einmal ihr schwarz-braunes Kleid ab, kommt darunter ein zartes weißes Gemüse zum Vorschein, das den Namen "Winterspargel" zurecht trägt.

  • Aufwand
    25 Min.
  • Schwierigkeit
    Leicht