Topinambursuppe mit Weißwein

Die Topinambur-Knolle - ein "altes" Gemüse, das auch Erdbirne genannt wird - gibt dieser Suppe ihren feinen Geschmack. Besonders edel wird sie mit farbigen Gemüsechips.

  • Aufwand
    80 Min.
  • Schwierigkeit
    Leicht