Rezept Abfahrt

Cranberries, Traubensaft und Kirschsaft geben hier den (Farb-)Ton an. Ein belebender Après-Ski-Drink ohne Promille.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 1 Longdrinkglas (25 cl)
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Drinks ohne Alkohol
Pro Portion
Ca. 200 kcal

Zutaten

8 cl
roter Traubensaft
2 TL
flüssiger Honig
4 cl
frisch gepresster Orangensaft
4 cl
Kirschsaft
1 cl
Limettensirup
Standmixer
Eiswürfel
Shaker
Barsieb

Zubereitung

  1. 1.

    Die Cranberries waschen. Mit Traubensaft, Honig und Nelkenpulver in einem kleinen Topf aufkochen und bei schwacher Hitze 2-3 Min. leise köcheln lassen. Erkalten lassen, dann im Mixer zu einem homogenen Mus pürieren.

  2. 2.

    Cranberry-Mus, Orangensaft, Kirschsaft, Limettensirup sowie 4 Eiswürfel in den Shaker geben, verschließen und ca. 20 Sek. kräftig schütteln. Den Drink durch das Barsieb auf 4 frische Eiswürfel in das Glas gießen. Mit Trinkhalm servieren.

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