Rezept Alkoholfreier Tangerine Dream

Name: Alkoholfreier Tangerine Dream
Ingredients: 1/2 ½ Blutorange; 1/4 ¼ säuerlicher Apfel (ca. 50 g; z. B. Braeburn); 2 cl frisch gepresster Orangensaft; 1/2 TL ½ TL frisch gehackter Ingwer (ca. 5 g); 4 cl Buttermilch; 2 cl Limettensirup; Standmixer; gestoßenes Eis

Buttermilch, Orangensaft und frischer Ingwer machen diesen Drink schön fruchtig und würzig.

Michael Brauner

Rezeptinfos

130 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Longdrinkglas (25 cl)

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Longdrinkglas (25 cl)

1/2 ½ Blutorange
1/4 ¼ säuerlicher Apfel (ca. 50 g; z. B. Braeburn)
2 cl frisch gepresster Orangensaft
1/2 TL ½ TL frisch gehackter Ingwer (ca. 5 g)
4 cl Buttermilch
2 cl Limettensirup
Standmixer
gestoßenes Eis

Zubereitung

Die Orange so schälen, dass auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Die Fruchtfilets mit einem scharfen Messer aus den Trennhäutchen direkt in den Mixer schneiden. Den Apfel schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in den Mixer reiben. Sofort Orangensaft, Ingwer, Buttermilch und Limettensirup hinzufügen. Durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. Das Glas etwa zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen und mit dem Drink begießen. Einmal kurz durchrühren.

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