Rezept American Spareribs

Schweinerippchen süß-sauer mariniert

American Spareribs
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

2 Stück
gehackte Knoblauchzehen
100 g
Tomatenpürree (Packung)
50 g
Tomatenketchup
100 g
60 ml
Orangensaft
60 ml
Apfelessig
60 ml
Sojasoße
2 EL
Worchestersoße
Peffer

Zubereitung

  1. 1.

    Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren.
    Die Rippchen in vier Teile teilen, in die Marinade geben und ca. 24 Stunden ziehen lassen. Zwischendurch immer wieder wenden.

  2. 2.

    Die Spareribs aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und mit der Fleischseite nach unten auf dem Grill ca. 10 Minuten garen, dabei immer wieder mit der Marinade einpinseln. Anschließend wenden und weitere 8-10 Minuten grillen, immer wieder einpinseln.

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