Homepage Rezepte Amuses bouches no. 2

Zutaten

4 Scheiben geröstetes Weissbrot
4 El Auberginenkaviar
12 grosse Crevettes roses
Petersilie zum Garnieren

Rezept Amuses bouches no. 2

als Auftakt für einen festlichen Abend

Rezeptinfos

leicht
Portionsgröße

4-6

Zutaten

Portionsgröße: 4-6
  • 4 Scheiben geröstetes Weissbrot
  • 4 El Auberginenkaviar
  • 12 grosse Crevettes roses
  • Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  1. Die gerösteten Brotscheiben vierteln und mit dem Auberginenkaviar (aus dem Glas oder selbst gemacht) bestreichen.
  2. Die Crevetten halbieren und auf die Auberginenmousse drücken. Mit Petersilienblättchen garnieren.

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