Veganer Ananas-Shake mit Zitronengras
Frisch und zitronig: Dieser erfrischende, vegane Shake kitzelt schon morgens den Gaumen wach.
Zutaten für 4 Personen (ca. 1,5 l)
145 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 800 g | Ananas |
| 8 g | Zitronengras (ca. 3 - 4 cm) |
| 280 g | pflanzlicher Joghurt (ungesüßt; ersatzweise selbst gemachter Joghurt) |
| 3 EL | Ahornsirup |
| 280 ml | Kombucha (selbst angesetzt oder aus dem Bioladen; ersatzweise grüner Tee oder Apfelsaft) |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Ananas schälen und das Fruchtfleisch mit Strunk grob würfeln. Das Zitronengras waschen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2 von 2
Alle Zutaten in den Standmixer geben und sehr fein pürieren. Auf vier Gläser verteilen und sofort servieren.
