Rezept Ananasfondue
Einwanger, Klaus-Maria
Rezeptinfos
unter 30 min
280 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4-6 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4-6 Personen
- 1 Ananas
- Fett/Öl zum Ausbacken
- 100 g Mehl
- 50 g Kokosraspel
- 120 ml Milch
- 1 Ei
- 1 TL Öl
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Zubereitung
- Die Ananas schälen, längs vierteln, vom Strunk befreien, mundgerecht klein schneiden, die Stücke auf zwei Servierschalen verteilen.
- Mehl mit Kokosraspeln, Milch, Ei und Öl verrühren und den Teig in eine Schüssel oder zwei Portionsschälchen füllen.
- Fett oder Öl in den Fonduetopf geben, auf dem Herd auf ca. 170° erhitzen. Auf das Rechaud stellen. Ananas auf die Gabel spießen, in den Teig tauchen und im Fett goldbraun backen.
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