Homepage Rezepte Antwerps Stoofpotje met de Koninck

Zutaten

4 St Varkenssautees
1 Selder
1 Prei
2 Wortelen
1 Sjalot
1 Aardappel
1 eetlepel mosterd
1 flesje de Koninck cuvee
1 Bouillonblokje
1 potje Tomatenpuree
peper/zout
Olijfolie

Rezept Antwerps Stoofpotje met de Koninck

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

  • 4 St Varkenssautees
  • 1 Selder
  • 1 Prei
  • 2 Wortelen
  • 1 Sjalot
  • 1 Aardappel
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 flesje de Koninck cuvee
  • 1 Bouillonblokje
  • 1 potje Tomatenpuree
  • peper/zout
  • Olijfolie

Zubereitung

  1. Snij de groente zeer fijn.
  2. Verhit de oli in een ruime pan en bak hierin het vlees mooi bruin.
    Als het vlees gaar is,neem het dan uit de pan en leg het in een kookpot.
    Bestrooi het vlees met bloem.
  3. Blus het braadvet af met een scheutje DE KONINCK.
    Voeg dit vocht bij het vlees in de kookpot, samen met de mosterd, tomatenpuree, de fijngesneden groenten, kruiden en het bouillonblokje.
    Overgiet ditv alles met bier tot alls mooi onder staat. Vul desnoods aan met een beetje water.
    Laat dit alles gedurende ongeveer 2 uur sudderen op een laag vuurtje.
    Desnoods een beetje bijkruiden met peper/zout

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige
Login