Rezept Apfel-Haferflocken-Mix Frühstücksbrot rot-weiß

Tee oder Kaffee? Müsli oder Brot? Wenn Sie noch nicht genau wissen, welcher Frühstücktyp Sie sind, dann haben Sie hier "two in one"! Entscheiden Sie sich später.

Apfel-Haferflocken-Mix Frühstücksbrot rot-weiß

Jörn Rynio

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 10.06.2009

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Ein Rezept von GU, am 10.06.2009

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Rezeptinfos

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 1 PORTION

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

So schmeckt es Kindern, Das große GU Kochbuch

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 340 kcal

Zutaten

kleiner süßer Apfel (ca. 125 g)

1 EL

Sesamsamen (10 g)

3 EL

Haferflocken (30 g)

1/2 TL entölter Kakao

120 ml

Milch

1/2 TL Honig

1/2 Kugel Mozzarella (50 g)

Kirschtomaten

Salatblatt

große Scheibe Vollkornbrot

1 TL

rotes Pesto (aus dem Glas)

Zubereitung

1.

Für den Haferflocken-Mix Apfel waschen und trocken reiben, vierteln und dabei das Kerngehäuse entfernen. Dann den Apfel samt Schale im Blitzhacker zerkleinern.
2.

Apfelraspel und Sesam unter die Haferflocken mischen. Zum Schluss das Kakaopulver darüberstreuen und die Milch angießen. Nach Bedarf mit Honig süßen.
3.

Für das Frühstücksbrot den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Tomaten und das Salatblatt waschen.
4.

Das Brot mit dem Pesto bestreichen und halbieren. Eine Brothälfte mit dem Salatblatt und den Mozzarellascheiben belegen, die zweite Brothälfte drauflegen. Die Tomaten dazu knabbern.