Rezept Apfel-Mohnkuchen mit Streuseln

Spezialität aus Eichenau

Apfel-Mohnkuchen mit Streuseln
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
mittel
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

125 g
Butter o. Margarine
100 g
2
1 EL
Zitronensaft
200 g
1 Päckchen
8 EL
4
250 g
Mohnback
50 g
zerlassene Butter
1
Ei
40 g
gehackte Mandeln
50 g
gehacktes Zitronat
100 g
200 g
80 g
80 g

Zubereitung

  1. 1.

    Aus Butter, Zucker, Eier, Zitronensaft, Mehl, Backpulver und Milch einen Rührteig herstellen. Diesen in eine gefettet Springform geben und gleichmäßig ausstreichen.

  2. 2.

    Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Diese gleichmäßig auf dem Rührteig auslegen.

  3. 3.

    Mohnback mit Butter, Ei, Mandeln, Sukkade und Rosinen gut verrühren und mit einem Löffel über die Äpfel geben.

  4. 4.

    Aus den restlichen Zutaten die Streusel herstellen und über dne Mohn geben. Bei 175°C ca. eine Stunde backen.

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