Rezept Apfel-Mokkamisu

Was dem einen sein Tiramisu, ist dem anderen sein Mokkamisu. Weihhnachtlich würzig präsentiert sich diese ausgefallene Tirasmisu-Variante.

Jörn Rynio

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 29.11.2012

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Ein Rezept von GU, am 29.11.2012

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Desserts

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 380 kcal

Zutaten

3 TL

Instantkaffee

150 g

Magerquark

150 g

Frischkäse

50 g

Zucker

100 g

Sahne

100 g

Spekulatius (Fertigprodukt)

300 g

Apfelmus (Fertigprodukt, aus dem Glas)

je 1/2 TL

Zimt- und Ingwerpulver

1-2 EL

Kakaopulver

Zubereitung

1.

Instantkaffee mit 2 EL heißem Wasser verrühren. Quark und Frischkäse mit dem Zucker verrühren. Den Kaffee unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Spekulatius in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelholz fein zerstoßen. Das Apfelmus mit Zimt- und Ingwerpulver verrühren. In vier Gläser zunächst die Hälfte des Apfelmuses füllen, dann jeweils die Hälfte der Keksbrösel und der Mokkacreme darüberschichten. Noch einmal genauso verfahren, etwas durchziehen lassen und vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

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