Rezept Apfel-Zimt-Waffeln

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Auf so viel muss man doch gar nicht verzichten...

Apfel-Zimt-Waffeln
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Rezeptinfos

Portionsgröße
1
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

2
4 EL
Roggenvollkornmehl
1

Zubereitung

  1. 1.

    Die Eier trennen. Eigelb mit 3 EL Wasser, 4 EL Roggenvollkornmehl und Zimt gut verrühren. Den Apfel entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb-Mehl-Masse unterheben, dann die kleinen Apfelstückchen hinzugeben und den Teil im Waffeleisen knusprig ausbacken lassen.

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