Rezept Apfelküchlein

Ein echter Klassiker, der nicht nur als Dessert, sondern auch als süße Hauptspeise schmeckt!

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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Äpfel & Birnen
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

125 g
1 TL
2
125 ml
1 TL
Öl
2 EL
Butterschmalz zum Braten

Zubereitung

  1. 1.

    Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben. Eier, Milch und Öl verquirlen, zum Mehl geben und alles verrühren. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, Äpfel in 1 cm dicke Ringe schneiden.

  2. 2.

    In einer Pfanne 1 cm hoch Butterschmalz erhitzen. Apfelringe durch den Teig ziehen und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten in je 4-5 Min. goldbraun backen. Zucker mit Zimt mischen, die Apfelküchlein damit bestreuen.

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