Rezept Aprikosen in Teesirup
Aprikosen schwimmend im Teesirup, orientalisch angehaucht mit Rosenwasser - einmal etwas anderes.
Brauner, Michael
Herz
1
Kommentare
Rezeptinfos
Portionsgröße
FÜR 4 GLÄSER à 1/2 L
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Einmachen Genuss fürs ganze Jahr
Zeit
unter 30 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer
30 bis 60 min Dauer
Pro Portion
Ca.
200 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Die Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen und 3 Min. ziehen lassen. Aprikosen häuten, halbieren und die Kerne entfernen.
-
2.
Vanilleschote aufschlitzen, mit dem Tee und dem Zucker aufkochen. Vanilleschote entfernen, das Rosenwasser dazugeben. Abkühlen lassen.
-
3.
Die Aprikosen in die Gläser füllen. Mit Sirup aufgießen und im Backofen oder einem großen Topf 20 Min. sterilisieren.
-
4.
Die Aprikosen als Dessert servieren mit Vanillesauce, Joghurtsauce oder Eis.
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Kommentare zum Rezept
Die Früchte schmecken aus diesem Sud wirklich sehr lecker, durch den Tee und das Rosenwasser entsteht ein sehr feiner Geschmack !
Hier könnte dein Kommentar stehen :-)