Rezept Arme Ritter

Das schmeckt nach Kindheit...

Arme Ritter
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

8 altbackene
Brötchen oder Toast
2
2 El
1 Msp.
etws abgeriebene Zitronenschale
125 g
Paniermehl
Öl
Zimtzucker

Zubereitung

  1. 1.

    Eier mit Milch verquirlen und Salz zugeben. Zucker und Zitronenschale dazugeben.

  2. 2.

    Halbierte Brötchen in Eiermilch einweichen und anschließend behutsam in Paniermehl wenden und sofort von beiden Seiten in heißem Fett goldgelb backen.

  3. 3.

    Mit Zimtzucker oder Vanillesoße servieren.

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