Rezept Asia-Gemüse

Knackig-aromatisch: gedünstete Möhren, Brokkoli, Ingwer und Knoblauch mit Klebreis - lecker!

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 1 Portion
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

250 g
150 g
1 Stück
1/2 TL Öl
6 EL
1 EL
Sojasoße
1 TL

Zubereitung

  1. 1.

    Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Möhren putzen, waschen, in Stücke schneiden. Ingwer schälen, hacken. Knoblauch abziehen, fein würfeln.

  2. 2.

    Ingwer und Knoblauch im heißen Öl andünsten. Brokkoli und Möhren zugeben, andünsten. Brühe und Sojasoße zugeben, ca. 15 Minuten dünsten.

  3. 3.

    Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Koriander unter das Gemüse mischen. Abschmecken. Mit geröstetem Sesam bestreuen.

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