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Zutaten

250 g Brokkoli
150 g Möhren
1 Stück Ingwer (5 g)
1/2 TL Öl
6 EL Brühe
1 EL Sojasoße
1 TL Sesamsamen

Rezept Asia-Gemüse

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

Für 1 Portion

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Portion

Zubereitung

  1. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Möhren putzen, waschen, in Stücke schneiden. Ingwer schälen, hacken. Knoblauch abziehen, fein würfeln.
  2. Ingwer und Knoblauch im heißen Öl andünsten. Brokkoli und Möhren zugeben, andünsten. Brühe und Sojasoße zugeben, ca. 15 Minuten dünsten.
  3. Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Koriander unter das Gemüse mischen. Abschmecken. Mit geröstetem Sesam bestreuen.

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