Rezept Aviation
Brauner, Michael
Rezeptinfos
leicht
Zutaten
- 1 Bio-Zitrone
- 6 cl Gin
- 2 cl Maraschinolikör
- 2 cl frisch gepresster Zitronensaft
- Eiswürfel
- Shaker
- Barsieb
- Martiniglas (15 cl)
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Zubereitung
- Die Zitrone waschen und abtrocknen. 1 Stück Schale ca. 4 cm lang und 2 cm breit ohne das weiße Innere abschneiden.
- Den Gin, Maraschinolikör und Zitronensaft mit 8 Eiswürfeln in den Shaker geben. Den Shaker fest verschließen und ca. 15 Sek. kräftig schütteln.
- Die Mischung aus dem Shaker durch das Barsieb in das möglichst vorgekühlte Martiniglas gießen. Den Glasrand mit der Zitronenschale einreiben und die Schale als Dekoration in das Glas geben.