Rezept Bärlauchöl mit Pfeffer und Chili

Scharf und würzig

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Rezeptinfos

Portionsgröße
500 ml
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zubereitung

  1. 1.

    Die Chilischote aufschneiden und mit den Kernen, dem Pfeffer und dem grobgeschnittenem Bärlauch, welcher vorher ganz(!!!) trocken sein sollte, in ein ausreichend großes Glas geben. Mit dem Öl übergießen, so daßß alles gut bedeckt ist. Kühl und dunkel ca 4 Wochen am besten im Kühlschrank durchziehen lassen. Dann unbedingt abfiltern und wieder zurück in den Kühlschrank.

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