Rezept Balsamico-Dressing

Ein wunderbares Dressing für alle grünen Salate. Besonders toll zu Feld- und Romanasalat.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Rezepte ohne Milch, Ei, Weizen und Soja für Kinder
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 100 kcal

Zutaten

3 EL
Aceto balsamico
1 TL
mittelscharfer Senf
Jodsalz
4 EL
TL
TL Johannisbeergelee

Zubereitung

  1. 1.

    Essig, Senf, 1/2 TL Zucker, Jodsalz und Pfeffer mit einem Schneebesen oder einer Gabel cremig schlagen.

  2. 2.

    Das Öl nach und nach untermixen und das Dressing mit Johannisbeergelee abschmecken. Passt zu allen grünen Salaten, z. B. Feld- und Romanasalat.

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