Rezept Balsamicoschnitzel
Würzig, schmackhaft, raffiniert. Alles was ein Schnitzel braucht.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Das Putenschnitzel kalt abwaschen und trocken tupfen, salzen und pfeffern.
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2.
In einer Pfanne 1 TL Öl erhitzen, das Schnitzel darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Min. braten. Das Schnitzel herausnehmen und auf einen vorgewärmten Teller legen.
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3.
Das übrige Öl zum Bratensatz in die Pfanne geben und die Zwiebelringe darin unter Rühren 3 Min. braten. Mit Balsamico ablöschen und den Honig unterrühren. Bei schwacher Hitze 1 Min. köcheln lassen, leicht salzen. Schnitzel auf einen Teller geben, Balsamicozwiebeln darauf verteilen.
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