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Rezept Basmati Toskana

Rezeptinfos

unter 30 min
245 kcal
leicht

Zubereitung

  1. Butter erhitzen. Den Reis darin andünsten. ½ l Wasser, 1 Schuss Artischockenfond, Salz und Kräuter dazugeben, aufkochen und bei schwacher Hitze 15 Min. ausquellen lassen.
  2. Die Artischocken abtropfen lassen, die Herzen in Achtel schneiden. Den Reis mit der Gabel lockern, die Artischocken unterziehen und 5 Min. erwärmen. Den Risotto mit Artischockensud abschmecken.

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