Rezept BBQ-Sauce

Sie darf natürlich bei keiner Grillaktion fehlen! Sie schmeckt aber auch, wenn man "nur" was in der Pfanne brät ...

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Rezeptinfos

Portionsgröße
2
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Kochen für Faule: Einfach, schnell und superlecker!

Zutaten

1
Knoblauchzehe
4 EL
Aprikosen-Fruchtaufstrich (ersatzweise auch eine andere Konfitüre)
2 EL
2 EL
helle Sojasauce
2-3 Spritzer Worcestersauce
1 EL
frisch gepresster Limettensaft
1/2 TL Sambal Oelek

Zubereitung

  1. 1.

    Knoblauchzehe und Ingwer schälen und fein hacken. Beide mit Aprikosen-Fruchtaufstrich, Ketchup, Sojasauce, Worcestersauce und Limettensaft verrühren.

  2. 2.

    Mit Salz und Sambal Oelek abschmecken.
    Die Sauce hält sich im Kühlschrank gut verschlossen mindestens ca. 6-8 Tage.

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