Rezept Bbq-Sauce

Im Sommer kann es jederzeit passieren, der Anruf kommt: "Wir grillen." Mit dieser Sauce sind Sie immer gut vorbereitet.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Zutaten für 1 Glas (400 ml Inhalt)
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Ich koche...
Zeit
unter 30 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer

Zutaten

1/2 TL Salz
250 g
150 ml
Rinderbrühe
3 EL
starker Kaffee
2 EL
Rübensirup
1 EL
Sojasauce
1 EL
scharfer Senf
1 TL
edelsüßes Paprikapulver
1/4 TL Cayennepfeffer

Zubereitung

  1. 1.

    › Knoblauch schälen, hacken und mit Salz zur Paste zerreiben. Dies mit allen übrigen Zutaten im Topf mischen. Bei kleiner Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

  2. 2.

    › BBQ-Sauce abkühlen und über Nacht durchziehen lassen. Schmeckt zu gegrilltem Schwein und Rind.

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