Rezept Beeren-Dressing für Blattsalat

Ein aussergewöhnliches Salatdressing. Der süss-saure Geschmack passt hervorragend zu Blattsalaten wie Kopfsalat oder auch sehr gut für Ruccola-Salat geeignet.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
12
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

200 g
Johanisbeer-Gelée
100 ml
Balsamico, weiss
200 ml
500 ml
Gemüsebouillon
1 EL
Senf, mittelscharf
1 EL
1 EL

Zubereitung

  1. 1.

    Johannisbeer-Gelée, Balsamico, Rapsöl und die Gemüsebouillon im Salatmix-Becher gut vermischen.

  2. 2.

    Die Gewürze (Senf, Pfeffer, Salz und gepresster Knoblauch) hinzufügen und nochmals gut durchshaken.

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