Rezept Blitzschneller Heidelbeer-Buttermilch-Shake
Klaus-Maria Einwanger
Rezeptinfos
unter 30 min
215
kcal
leicht
Für 4 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen
- 300 g tiefgekühlte Heidelbeeren
- 60 g Puderzucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 500 ml Buttermilch
- 100 g Sahne
- 1 TL Vanillezucker
- einige Heidelbeeren für die Deko
Zubereitung
- Die Heidelbeeren mit Puderzucker, Zitronensaft und Buttermilch in ein hohes Gefäß geben. Alles mit dem Pürierstab langsam und vorsichtig von oben nach unten cremig mixen.
- Die Sahne mit dem Vanillezucker mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät nicht zu steif aufschlagen.
- Den Heidelbeer-Buttermilch-Shake in vier Gläser füllen, je einen Klecks Sahne daraufsetzen und mit Heidelbeeren belegen. Mit einem langen Löffel oder einem dicken Strohhalm servieren.
Anzeige
Anzeige