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Rezept Bohnen-Tomaten-Salat

Aromatisch: Endiviensalat mit grünen Bohnen, frischen Möhren und Tomaten.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

Für 1 Portion

Zubereitung

  1. Bohnen putzen, waschen und in gesalzenem Wasser ca. 20 Minuten kochen. Möhren putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Tomate waschen, in Spalten schneiden.
  2. Endiviensalat putzen, waschen, abtropfen lassen. Eventuell etwas zerpflücken. Bohnen abgießen und gut abtropfen lassen. Vorbereitete Salatzutaten mischen. Schinken in Streifen schneiden, zugeben. Zutaten für das Dressing verrühren, abschmecken. Über den Salat geben.

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