Zutaten

1 Dose dicke Bohnen (etwa 220 g Abtropfgewicht)

1 Zehe Knoblauch

2-3 TL Creme fraiche

Zitronensaft

1,5 EL Zwiebelwürfel

Olivenöl

Cayennepfeffer

Salz

Pfeffer

Rezept Bohnenmus

Name: Bohnenmus
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 Dose dicke Bohnen (etwa 220 g Abtropfgewicht); 1 Zehe Knoblauch; 2-3 TL Creme fraiche; Zitronensaft; 1,5 EL Zwiebelwürfel; Olivenöl; Cayennepfeffer; Salz; Pfeffer

Schmeckt sehr gut mit backfrischem Baguette.

LeckerSckmecker

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

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Zutaten

Portionsgröße: 1

1 Dose dicke Bohnen (etwa 220 g Abtropfgewicht)
1 Zehe Knoblauch
2-3 TL Creme fraiche
Zitronensaft
1,5 EL Zwiebelwürfel
Olivenöl
Cayennepfeffer
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Bohnen mit Wasser durchspülen und abtropfen lassen.
Knoblauch grob Würfeln und mit den Bohnen und der Creme fraich mit dem Pürierstab pürieren.
Zwiebelwürfel, etwas Olivenöl und einige spritzer Zitronensaft hinzufügen. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken.