Rezept Bratäpfel mit Walnüssen

Name: Bratäpfel mit Walnüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 EL Butter; 8 mittelgroße Äpfel (Boskop, Cox Orange); 60 g gehackte Walnüsse; 50 g Rumrosinen; 5-6 EL Apfelgelee; 3 EL Bienenhonig; 1/2 TL Zimtpulver

Für einen fruchtig-nussig gefüllten Bratapfel ist auch nach dem üppigsten Weihnachtsmahl noch Platz.

Michael Brauner

Rezeptinfos

30 bis 60 min

370 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen:

2 EL Butter
8 mittelgroße Äpfel (Boskop, Cox Orange)
60 g gehackte Walnüsse
50 g Rumrosinen
5-6 EL Apfelgelee
3 EL Bienenhonig
1/2 TL Zimtpulver
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Zubereitung

Den Backofen auf 180° (Umluft 160) vorheizen. Eine feuerfeste Form mit 1 EL Butter ausfetten. Die Äpfel waschen, abtrocknen und das Kerngehäuse großzügig ausstechen. Die Äpfel in die Form setzen.
Die Nüsse mit Rosinen, Apfelgelee, Honig und Zimt verrühren. Diese Mischung in die Äpfel füllen und die restliche Butter in Flöckchen darauf setzen. Im Ofen (Mitte) etwa 30 Min. backen, bis sie weich sind. Dazu schmeckt Vanillesauce oder Vanilleeis.