Rezept Bratwurst mit zweierlei Gurken

Deftig und mit würzigen Gurken - diese Bratwürste genießen Sie am Tisch gegrillt.

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Ein Rezept von GU, am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Raclette

Zeit

unter 30 min Zubereitung

Pro Portion

Ca. 615 kcal

Salatgurke

¼ Bund Dill

Gewürzgurken

2 EL

saure Sahne

2 TL

scharfer Senf

Salz

Pfeffer, frisch gemahlen

400 g

kleine rohe Bratwürste

300 g

Emmentaler oder Butterkäse

1.

Gurke schälen, längs halbieren, entkernen, die Hälften in Streifen schneiden. Dill waschen, trockenschütteln und fein hacken. Gewürzgurken in Würfel schneiden. Alles mit saurer Sahne und Senf mischen, salzen und pfeffern. Würste in 2 cm große Stücke schneiden. Käse entrinden, in Würfel schneiden.
2.

Das Raclettegerät anheizen. Gurkenmischung in den Raclettepfännchen verteilen, mit Wurst und Käse belegen und etwa 8 Min. garen, bis die Wurst gebräunt und der Käse geschmolzen ist.