Rezept Broccoli-Nudeln mit Pesto

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Broccoli-Nudeln mit Pesto
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Rezeptinfos

Portionsgröße
1
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

50 g
200 g
50 ml
Gemüsebrühe

Zubereitung

  1. 1.

    Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
    Broccoli und Frühlingszwiebeln putzen und klein schneiden, in der Brühe einige Minuten dünsten, herausnehmen, Brühe auffangen.
    Basilikum hacken, Parmesan reiben, beides mit Olivenöl mischen. Nudeln mit Pesto und Brühe mischen, Broccoli darauf anrichten.

  2. 2.

    20 Minuten Zubereitungszeit

  3. 3.

    Rezept für 1 Portion * pro Portion: 313 kcal * 10 g Fett * 14 g Eiweiß * 40 g Kohlenhydrate * 3.3 BE

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