Rezept Buchweizentorte

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1
Schale einer Zitrone
1 EL
Mondamin
1/2 TL
6
Eiweiß
250 g
6
Eigelb
Blaubeeren

Zubereitung

  1. 1.

    6 Eigelb und 250 g. Zucker schlagen, die Schale einer Zitrone hinzugeben,
    100 g Buchweizenmehl zusammen mit einem 1 El Mondamin – vorsichtig unterheben

  2. 2.

    In eine 28ger Backform geben und 180 Grad 40 min backen. Auskühlen lassen

  3. 3.

    Mittig durchschneiden
    ½ L Sahne schlagen + Zucker nach Geschmack
    Mit Preiselbeeren oder Blaubeeren füllen.

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