Zutaten

400 g Mehl

1 TL Backpulver

3 Eier

150 ml Wasser

Salz

1 Zwiebel

1 Paprika rot und gelb

450 g Hack

10 Oliven, grün, mit Paprikafüllung

100 g Kirschtomaten

200 g Schafskäse

125 ml Milch

8 EL Mais (Konserve)

Pfeffer

1 Fleischtomate

Rezept Bunter Fleischkuchen

Name: Bunter Fleischkuchen
Prep time: 60 min
Ingredients: 400 g Mehl; 1 TL Backpulver; 3 Eier; 150 ml Wasser; Salz; 1 Zwiebel; 1 Paprika rot und gelb; 450 g Hack; 10 Oliven, grün, mit Paprikafüllung; 100 g Kirschtomaten; 200 g Schafskäse; 125 ml Milch; 8 EL Mais (Konserve); Pfeffer; 1 Fleischtomate

ein gutes Partyrezept

Rezeptinfos

60 bis 90 min

mittel

Portionsgröße

12 Stücke

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Zutaten

Portionsgröße: 12 Stücke

400 g Mehl
1 TL Backpulver
3 Eier
150 ml Wasser
Salz
1 Zwiebel
1 Paprika rot und gelb
450 g Hack
10 Oliven, grün, mit Paprikafüllung
100 g Kirschtomaten
200 g Schafskäse
125 ml Milch
8 EL Mais (Konserve)
Pfeffer
1 Fleischtomate

Zubereitung

Mehl und Backpulver mischen, mit 1 Ei, Wasser und Salz zu einem glatten Teig verkneten und ca. 30 Minuten kalt stellen. Zwiebel und Paprikaschoten würfeln und mit Hack in einer beschichteten Pfanne knusprig braun braten. Oliven in Scheiben schneiden, Kirschtomaten halbieren und Schafskäse zerbröckeln. 2 Esslöffel Schafskäse mit rest-
lichen Eiern und Milch pürieren, mit Mais, Gemüse und dem restlichen
Schafskäse zu der Hackmasse geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Fleischtomate in Scheiben schneiden. Teig ausrollen und ein Backblech
damit auslegen. Hack-Gemüse-Masse darauf verteilen, mit Tomaten-
scheiben belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca.
35 Minuten backen.