Homepage Rezepte Chili-Schalotten-Öl

Zutaten

100 g getrocknete Chilies
350 g Schalotten
1 l Pflanzenöl

Rezept Chili-Schalotten-Öl

für Gulasch bis Frühlingsrollen scharf, würzig, feuerrot

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

1 Liter

Zutaten

Portionsgröße: 1 Liter

Zubereitung

  1. Schalotten und Knoblauch schälen und fein schneiden. Beides im Öl erhitzen und goldbraun garen. Erkalten lassen. Filtern und wieder erhitzen. Heiß mit Chilies in Flaschen füllen.

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