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Zutaten

Chorizo
Zahnstocher

Rezept Chorizo-Spießchen mit Olive

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Zutaten

Zubereitung

  1. Chorizo in hauchdünne Scheiben schneiden. Man braucht pro Spieß zwei Scheiben Chorizo und eine Olive. Die runde Chorizo-Scheibe wird erst (knapp) auf die Hälfte gefaltet, der hintere Rand darf ruhig einen halben Zentimeter überstehen, dann das Ganze auf ein Viertel falten. Dann den Zahnstocher durch die Mitte der Viertelfläche pieksen, eine Olive dazu und zum Abschluß nochmals eine gefaltete Scheibe Chorizo. Dazu etwas Weißbrot, ein paar Pepperonis, etwas Aioli und einen leckeren Rioja, fertig...

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