Homepage Rezepte Couscous mit Paprika

Zutaten

200 g Couscous
400 ml Gemüsebrühe
1 Paprika (gelb)
1 Zuchini
1 Zwiebel
6 Cocktailtomaten
Chilliöl
Salz, Pfeffer

Rezept Couscous mit Paprika

ggf. auch zum Überbacken mit Käse

Rezeptinfos

leicht

2

Zutaten

Portionsgröße: 2
  • 200 g Couscous
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 Paprika (gelb)
  • 1 Zuchini
  • 1 Zwiebel
  • 6 Cocktailtomaten
  • Chilliöl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Couscous in Brühe quellen lassen.
  2. Zwiebel (in feinen Würfeln) anbraten bis diese goldbraun werden. Paprika und Zuchini (in feinen Würfeln) hinzugeben. Gemüse dünsten. Cousous und Tomaten hinzugeben. Mit Chilieöl, Salz, Pfeffer abschmecken.

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