Rezept Cranberry-Cookies mit Walnüssen

Line

US-Weihnachtshit: knusprige Kekse mit Cranberries (zu deutsch "Kranichbeere", wegen der Blütenform) und Walnüssen.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für ca. 36 Stück
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
60 bis 90 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer

Zutaten

100 g
100 g
brauner Zucker
2 EL
1 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker
1
Ei
175 g
1
gestr. TL Backpulver
1 Prise

Zubereitung

  1. 1.

    Zucker und Butter schaumig schlagen. Milch, Saft, Vanillezucker und Ei zugeben, cremig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. Cranberries und Walnüsse unterheben.

  2. 2.

    Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen (ca. 4 cm Ø) auf Backpapier setzen (ca. 4 cm Abstand). Bei 190 Grad 10-12 Minuten backen.

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