Rezept Csirkemell szalonnás burkonyával és gránátalmás madársalátával

Line

Elkészítési idő kb. 90 perc, egy adag 725 kcl, könnyű fehérborral tálaljuk pl: Rizling vagy Sárkamuskotály

Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
4
Kommentare
(0)
Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten

Rezeptinfos

Portionsgröße
6
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
mehr als 90 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer

Zutaten

4 fél
csirke
1 kg
krumpli
1 db
tojás
fél csokor
petrezselyem
25 dkg
baconszalonna
1 csomag
madársaláta
1 db
gránátalma
1 kanál
vaj
1 kanál
liszt
az öntethez
vörösborecet,dijoni mustár,olívaolaj,só,bor, kakukkfű
reszelt sajt

Zubereitung

  1. 1.

    Krumpli elkészítése:
    A krumpklit héjában megfőzzük, héját lehúzzuk és miután kihűlt krumplinyomóval áttörjük, vagy lereszeljük. Összekeverjük a tojással, sóval, a kanál vajjal és a liszttel. Finomra vágott petrezselymet adunk hozzá ízlés szerint.
    Gombócokat formálunk előle, beterjük a gombócokat szalonnával, tepsibe tesszük a gombócokat és aranybarnára sütjük őket 170 fokon

  2. 2.

    Csirkemell:
    A csirkemellett besózzuk, borsozzuk, és forró serpenyőben kevés olívaolajon elősütjük. A krumpligombócok mellé tesszük, sajtot reszelünk rá, és a gombócokkal együtt készre sütjük.

  3. 3.

    Saláta:
    A salátához vörösborecetből, dijoni mustárból, olívaolajból és egy csipet sóból öntetet készítünk. A madársalátát megmossuk, levelire szedjük. A salátát összekerverjük a gránátalmamagokkal és a szósszal.

Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige

Kommentare zum Rezept

enidke
Zutaten

4 halbe Hühnerbrust, 1 kg Kartoffeln, 1 Ei, ½ Bund Petersilie, 25 dkgSpeck, 1 Packung Nüsslisalat, 1 Granatapfel, 1 EL Butter, 1Esslöffel Mehl,  Rotweinessig, Dijoner Senf, Olivenöl, Salz, Wein,Thymian, geriebener Käse

enidke
Kartoffeln - Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, kochen, und gut auskühlen. Die Kartoffeln zerkleinern und mit den Eiern, Salz, ein TL Butter und mit einem Esslöffel Mehl vermischen. Gehackte Petersilie nach Geschmack dazufügen. Bällchen formen, und die Bällchen in Speckscheiben wickeln.Bis es goldbraun wird bei 170 Grad braten

enidke
Hühnerbrust

Die Hühnerbrust mit  Salz und Pfeffer in wenig Olivenöl in der Pfanne anbraten. Mit geriebener  Käse bestreuen und zusammen mit den Bällchen backen

enidke
Salat

Rotweinessig, dijoner Sef, Olivenöl und eine Prise Salz vermischen und die Soße zubereiten. Den Salat waschen, die Granatapfel entkernen und Salat, Granatapfelkernen und Salatdressing vermischen 

Küchengötter User
Küchengötter User
Noch nicht eingeloggt?

Hier könnte dein Kommentar stehen :-)

Login