Homepage Rezepte Dänische Leberpastete

Zutaten

300 g Rinderleber
200 g grüner Speck
1 Ei
1-2 TL Salz
1 Zwiebel klein
Pfeffer a.d. Mühle
grüne Pfefferkörner

Rezept Dänische Leberpastete

Eine würzige Beilage auf jedem Büfett.

Rezeptinfos

60 bis 90 min
leicht

10

Zutaten

Portionsgröße: 10

Zubereitung

  1. Leber und Speck durch den Fleischwolf drehen oder aber im Blitzhacker musig hacken.Alle Zutaten in der gefetteten Form ohne Deckel bei 180 Grad Umluft ca. 60 Min. backen.
  2. Abgekühlt lässt sie sich wunderbar in Scheiben schneiden und portionieren. Sie hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.

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