Rezept Dänische Leberpastete

Eine würzige Beilage auf jedem Büfett.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
10
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
60 bis 90 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer

Zutaten

300 g
200 g
grüner Speck
1
Ei
1-2 TL
1
Zwiebel klein
Pfeffer a.d. Mühle
grüne Pfefferkörner

Zubereitung

  1. 1.

    Leber und Speck durch den Fleischwolf drehen oder aber im Blitzhacker musig hacken.Alle Zutaten in der gefetteten Form ohne Deckel bei 180 Grad Umluft ca. 60 Min. backen.

  2. 2.

    Abgekühlt lässt sie sich wunderbar in Scheiben schneiden und portionieren. Sie hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.

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