Homepage Rezepte Drei Käse im Glas

Zutaten

250 gr Brie
250 gr Frischkäse mit grünem Pfeffer (Cantatou)
getr. Basilikum
schwarzer Pfeffer

Rezept Drei Käse im Glas

Brotaufstrich

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Käse in dünne Scheiben schneiden und in Schichten legen.
    Je Schicht:
    1 Teel. Basilikum
    Pinienkerne
    schw. Pfeffer
    1 Eßlöffel Olivenöl
    nach dem Schichten 1/2 voll mit Öl
    2-3 Tage ziehen lassen
    alle 12 Stunden das Glas umdrehen
    Vor dem Verzehr den Großteil des Olivenöls abgießen
    Guten Appetit!

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Kommentare zum Rezept

nk

nk

Öl abgießen?

Kann man das Öl nicht auf irgendeine Art weiterverwenden? Z. B. für Salate mit Käse? Welches Olivenöl verwendest Du? Bei extra vergine wäre es mir einfach zu schade, das Öl zu vernichten,

l.G. nika

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