Rezept Eier-Thunfisch-Sandwich

Diese belegten Brote könnten eine Variante in Ihrem Picknickkorb sein - und die hart gekochten Eier sind auch gleich mit dabei.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

2
Esslöffel Kapern
3
gehäufte Esslöffel Salatmayonnaise (aus dem Glas)
Salz, Pfeffer
8 Scheiben
Sandwichbrot

Zubereitung

  1. 1.

    Eier pellen, in Scheiben schneiden. Abgetropften Thunfisch zerpflücken. Zwiebel in dünne Ringe hobeln. Kapern und Mayonnaise mischen. Abschmecken. Brotscheiben damit bestreichen. Die Hälfte davon mit Salat, Thunfisch, Zwiebeln und Eischeiben belegen. Mit Schnittlauch bestreuen. Übrige Brotscheiben darauf legen. Andrücken, jeweils diagonal halbieren.

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