Rezept Einfache Ingwer-Scones

Zum Kaffee oder auch Tee am Nachmittag, dazu schmeckt meine Ananas-Ingwer-Konfitüre

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Rezeptinfos

Portionsgröße
15 Stück
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

100 g
kandierter Ingwer
400 g
Dinkelmehl oder 405
2 Päckchen
1/2 TL
Ingwerpulver
75 g
weiche Butter
300 ml

Zubereitung

  1. 1.

    Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ingwer klein schneiden. Butter schaumig rühren, Ingwerstücke dazugeben sowie das mit dem Mehl vermischte Backpulver. Abwechselnd Milch und Mehl unterrühren, so dass ein weicher Teig entsteht. Diesen kräftig kneten und ca. 15 Kugeln formen.

  2. 2.

    Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Ofen ca. 10-15 Min. backen. Dazu schmeckt meine Ingwer-Ananas-Konfitüre.

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