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Rezept Eingerührte

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

2

Zutaten

Portionsgröße: 2

Zubereitung

  1. Butter bei mittlerer Temperatur schmelzen.
  2. Mehl dazugeben, mit der Butter verrühren.
  3. ¼ Wasser nach und nach zugießen, dabei mit dem Schneebesen kräftig rühren (helle Einbrenne herstellen).
  4. Langsam die Milch zugießen und gleichmäßig mit der Einbrenne verrühren.
  5. Buttermilch, Joghurt und Sahne unterziehen. Salzen
    ACHTUNG! Die Suppe darf nicht zu heiß werden, da sie sonst grieslig wird!

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