Homepage Rezepte Eiserkuchen

Zutaten

250 g Mehl
125 g Butter
2 Eier
250 g Kandis
250 ml Wasser
1 TL Anis
2 TL Zimt
1 P Vanillezucker

Rezept Eiserkuchen

Rezeptinfos

60 bis 90 min
leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Kandis in kochendem Wasser auflösen und erkalten lassen. Die Butter leicht schmelzen lassen und anschließend alle Zutaten zu einem glatten relativ flüssigen Teig verrühren. Den Teig mit einem Höhrnchen-Automaten ausbacken und sofort nach dem rausnehmen in Form rollen. Wichtig. Wenn der Teig zu dickflüssig wird etwas Wasser dazugeben! In einer luftdichten Dose aufbewahren.

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