Rezept Erdbeer-Amarettini-Smoothie

Fast schon ein Dessert, diese lecker-cremige Kombination aus Erdbeeren und den "Italienern" Mascarpone und Amarettini - und auf jeden Fall eine Sünde wert!

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 1 große Cocktailschale (200 ml)
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Smoothies & Fruchtshakes
Pro Portion
Ca. 310 kcal

Zutaten

6
Amarettini
100 g
1 EL
Standmixer
gestoßenes Eis
weiter Trinkhalm oder langer Löffel

Zubereitung

  1. 1.

    Die Amarettini in einen kleinen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz fein zerbröseln. Beiseite stellen.

  2. 2.

    Die Erdbeeren waschen, trocknen und entkelchen. Erdbeeren grob klein schneiden und in den Mixer geben.

  3. 3.

    Den Mascarpone, den Joghurt, das Mandelmus und »Milchmädchen« dazugeben und alles durchmixen, bis ein homogenes Mus entstanden ist.

  4. 4.

    2-3 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen. Den Inhalt des Mixers in das Glas gießen. Die Amarettini-Brösel auf den Smoothie streuen und den Smoothie mit dem Trinkhalm oder langen Löffel servieren.

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Kommentare zum Rezept

Christina Blümel
Himmlisch gut!
Erdbeer-Amarettini-Smoothie  

Dieser Smoothie ist echt der Knaller! Die zerbröselten Amarettini passen perfekt zur cremigen Erdbeerkonsistenz. Unsere Gäste waren begeistert (sogar die männliche Fraktion, die sich sonst nichtwirklich für solche Dinge erwärmen kann).

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