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Erdbeer-Smoothie-Bowl

Name: Erdbeer-Smoothie-Bowl
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Erdbeeren; 2 EL Heidelbeeren; 2 Bananen; 2 EL Mandeln; 50 ml Johannisbeernektar; 50 g Joghurt (3,5 % Fett); 1 EL Agavendicksaft; 1 geh. EL Chia-Samen; 150 g Quark (20 % Fett i. Tr.); 4 EL kernige Haferflocken

Beerig-cremig kommt dieser Smoothie in die Schüssel und zaubert uns morgens ein Lächeln ins Gesicht: Süßer Genuss ohne schlechtes Gewissen.

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Aufwand

15 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 2 Portionen

445 kcal pro Portion

Menge	Zutat
200 g	Erdbeeren
2 EL	Heidelbeeren
2	Bananen
2 EL	Mandeln
50 ml	Johannisbeernektar
50 g	Joghurt (3,5 % Fett)
1 EL	Agavendicksaft
1 geh. EL	Chia-Samen
150 g	Quark (20 % Fett i. Tr.)
4 EL	kernige Haferflocken

Zubereitung

Benötigte Utensilien

Messer, Schneidebrett, hohes Mixgefäß, Stabmixer, Löffel, 2 Schalen

200 g Erdbeeren, 2 EL Heidelbeeren, 2 Bananen, 2 EL Mandeln

Messer, Schneidebrett

Die Erdbeeren waschen und putzen, 2 Erdbeeren für die Garnitur beiseitelegen. Die Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Mandeln grob hacken.

50 ml Johannisbeernektar, 50 g Joghurt (3,5 % Fett), 1 EL Agavendicksaft, 4 EL kernige Haferflocken

hohes Mixgefäß, Stabmixer, Löffel, 2 Schalen

Die Erdbeeren und Bananen mit Johannisbeernektar, Joghurt, Agavendicksaft und Chia-Samen in ein hohes Mixgefäß geben. Alles mit dem Stabmixer fein pürieren, dann mit dem Quark verrühren und auf Schalen verteilen. Die Smoothie-Bowls mit Mandeln, Heidelbeeren, den beiseitegelegten Erdbeeren und den Haferflocken garnieren.